ポーのうたたね

評判通りのお店

インフルエンザで どこにも外出できなかった頃
地元TVで紹介された 気になるお店がありました

お友達に話したら 早速予約を・・・

本来私は 魚(特にお刺身）が大好きなのですが
調理師の資格を持った母が
伊予灘で獲れた新鮮な魚をさばいたものを食べて育った為、
広島の(デパート・スーパーで購入した）魚は 美味しくは感じず
徐々に お肉中心の食生活になってしまいました

勿論、広島にも 美味しいお魚を
食べれるお店もありますが 殆どが 高級店

その高級店でさえ、白身魚（メバルなど）の煮つけに
臭み消しのショウガを 使用していることに驚き
（私はショウガがアレルギーなので食べれない）
サバなどの煮つけにショウガなら理解できるけど
白身魚にショウガは 理解不能～

広島の名物である 小いわしは アレルギーで食べられず
特産品の牡蠣は 何度挑戦しても受け付けない食材でして…

今回 食べに行ったのは 魚屋直営店の
海鮮居酒屋で 新鮮なお刺身が売りのお店

アレルギーで 食べられないお魚もありますが
お店のいちおし 刺身11種類の下駄盛りを注文

コース料理もありましたが 好きなお魚を食べたかったので
メニューから 何種かを 注文していただきました。

広島のアナゴの1本揚げ（天ぷら）や コウネの塩焼き
白子ポン酢、鯛めし、このお店の名物の 海鮮丼

感激～ ってほどではなかったけど
これだけのお刺身系ばかりをいただいても
価格がリーズナブルでしたので お得感があるお店でした

次はお友達が見つけた創作料理のお店に行く予定です

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